高崎市の国府地区でかつては多くの農家が生産していた国分ニンジン
長さが１ｍほどまで成長することもあり、収穫や輸送に手間が掛かることから徐々に敬遠され数年前には遂に生産農家が一軒になっていたらしい。
国府地区のハーレーオーナー神○さんとそんな話をしていて食べてみたく相談すると夕方には土付きニンジンが届きました。
国分ニンジンのしっかりしたニンジンの香り、甘みが和風の料理に合うということが口コミで広がり今では数件の農家が生産しているらしいが貴重品、しかも地元農協では今週末に収穫祭が有るらしく品薄のまぼろしニンジン
届いたニンジンは長さも揃っていて長さが６０ｃｍあります。
早速夕方にニンジンスティックで試食！
口に広がる濃い〜ニンジンの香りと甘さ
好物のキンピラにしてもニンジンの主張があって旨そう
品薄らしいですが今週の収穫祭でＧＥＴしてみては？
2011年12月15日 23:06 | 記事URL
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